Η ρίγανη έχει έντονο άρωμα, πικάντικη και λίγο πικρή γεύση.
Συναντάται σε πάρα πόλλες συνταγές και κυρίως στα κρεατικά και στα ψάρια.
Δοκιμάστε να γεμίσετε την κοιλιά ψαριού όταν πρόκειται να ψηθεί στη σχάρα.
Δοκιμάστε να γεμίσετε την κοιλία ψαριού με κλωναράκια φρέσκιας ρίγανης, όταν πρόκειται να ψηθεί στη σχάρα.