Τα γλυκά κουταλιού παράγονται από φρέσκα φρούτα της ελληνικής γης. Δεν περιέχουν συντηρητικά, πρόσθετα και χρωστικές ουσίες.
Παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο και συντηρούνται από το σιρόπι τους που περιέχει ζάχαρη και νερό δίχως άλλα συντηρητικά.